{"id":1763,"date":"2017-05-18T10:01:00","date_gmt":"2017-05-18T08:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nutrirsi.net\/wp\/index.php\/2017\/05\/18\/la-fame-non-e-un-capriccio\/"},"modified":"2021-04-29T23:53:56","modified_gmt":"2021-04-29T21:53:56","slug":"la-fame-non-e-un-capriccio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nutrirsi.net\/?p=1763","title":{"rendered":"LA FAME NON E’ UN CAPRICCIO!"},"content":{"rendered":"

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<\/a>NO ALLA FAME!<\/b><\/span>
Gli stessi alimenti possono dare effetto totalmente diverso a seconda del momento della giornata in cui vengono mangiati. Questo perch\u00e9 il metabolismo \u00e8 molto pi\u00f9 attivo nella prima parte del giorno (vedi studi sugli orologi biologici e i ritmi circadiani). Nelle prime ore del giorno una consistente e completa nutrizione attiva i processi di ristrutturazione delle cellule morte e delle sostanze logore, con utilizzo del materiale nutritivo ed energetico e, quindi facendo anche bruciare pi\u00f9 calorie… <\/b><\/span><\/div>\n
Di sera, invece, dove oltretutto si arriverebbe pi\u00f9 affamati a causa della inconsistente nutrizione mattutina, lo stesso apporto nutritivo troverebbe una fabbrica spenta e il materiale introdotto finirebbe in gran parte in stock di riserva, ovvero in formazione di grasso, oltre a sovraccaricare gli organi digerenti e cardiovascolari in fasi in cui dovrebbero essere semi-dormienti.<\/b><\/span><\/div>\n
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<\/a>Quindi nutrirsi di pi\u00f9 in mattinata favorisce una migliore et\u00e0 biologica a dispetto di quella anagrafica, pi\u00f9 energia psicofisica per affrontare gli impegni e minore fame serale, riducendo la probabilit\u00e0 che si introiti troppo quando il metabolismo rallenta.<\/b><\/span>

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COSA E’ IN REALTA’ LA FAME? CHIEDIAMOCELO. <\/span><\/b><\/span>
E’ FONDAMENTALE COMPRENDERLO<\/span><\/b><\/span>
La fame \u00e8 la pi\u00f9 intima implorazione, il pi\u00f9 remoto grido di allarme che, riecheggiando da cellula a cellula, manifesta l\u2019impossibilit\u00e0 della pi\u00f9 efficace espressione del codice genetico individuale. La fame \u00e8 la voce amica e sincera del DNA di ogni nostra cellula.<\/span> <\/span><\/span><\/b><\/div>\n<\/div>\n

<\/span><\/a>Perch\u00e9 mai una persona obesa o \u201cmalata\u201d dovrebbe controllare la propria fame? La volont\u00e0 di resistere alla fame \u00e8 un costrutto ormai radicato nell\u2019immaginario delle popolazioni occidentali.<\/span> Una volont\u00e0 che viene prima provocata e poi assecondata e corroborata dalle informazioni e dalle strategie sanitarie, le quali si concretizzano non solo in diete ipocaloriche, ma finanche in sostanze o in altri ritrovati che sono anoressanti, ovvero che riducono o annullano il senso della fame, mettendo i \u201ctappi alle orecchie della logica\u201d, rendendo inascoltabile il sano richiamo proveniente dalle pi\u00f9 sensate profondit\u00e0 delle nostre intelligenze cellulari.<\/i><\/span><\/b><\/span>

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Il corpo saprebbe bene di quali  nutrienti e cibi ha bisogno, ma quando \u00e8 malnutrito, squilibrato e in eccedenza di grasso anche la fame \u00e8 indiscriminata e porta a buttar dentro ci\u00f2 che capita a tiro. Anche la cosiddetta fame nervosa, dettata da un impulso compulsivo che spinge alla continua ricerca di cibo,  sarebbe innescata da una ricerca di sopravvivenza volta a soddisfare una serie di carenze nutrizionali, oltre che deficit di sostanze attive dilapidate per fattori emotivi. <\/span>Dopo qualche settimana di eu-nutrizione, per\u00f2, \u00e8 l\u2019organismo a suggerire il modo giusto di mangiare. L\u2019appetito, allora, diventa selettivo, mirato, fino a orientare la scelta gastronomica verso alimenti ricchi di nutrienti che giovano alla linea e alla salute, in quanto sono quelli che mancano in quel momento e che generano la fame contestuale. Si interrompe cos\u00ec un circolo vizioso,  poich\u00e9  seguendo la Dieta Bio-Sofica si mangia per stare al meglio delle proprie potenzialit\u00e0 psico-fisiche e non solo meramente per sopravvivere. <\/span><\/span><\/b><\/div>\n

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Ritornando alla fame definita nervosa<\/span><\/span>, <\/span><\/b>bisogna considerare un realt\u00e0 spesso trascurata: oltre al fatto che per il sistema nervoso l\u2019unica fonte di energia \u00e8 il glucosio, ovvero carboidrati, molti neurotrasmettitori, ovvero sostanze che fanno propagare gli impulsi nervosi, derivano da aminoacidi, i costituenti delle proteine. Pertanto il nostro rendimento, le nostre percezioni, i nostri umori, dipendono da quanti aminoacidi risparmiamo dalla combustione, e cio\u00e8 da quanto \u00e8 completa la nostra nutrizione mattutina sia di carboidrati (tenendo in conto che essi fanno anche s\u00ec che si brucino pi\u00f9 grassi che aminoacidi) che di proteine.<\/span> <\/b><\/span><\/span>
Tale completezza infatti ci d\u00e0 il cosiddetto risparmio proteico.<\/span> <\/span><\/span>

<\/span><\/span>Quindi se \u00e8 vero che l’umore influisce sul modo di mangiare \u00e8 altrettanto vero il contrario. Nutrirsi in modo completo e rispondente alle vere esigenze individuali migliora, dunque, anche la resistenza e la capacit\u00e0 di reazione agli stress, nonch\u00e9 pone in una diversa e risolutiva gestione delle problematiche esistenziali, favorendo quelle necessarie percezioni e i fondamentali cambiamenti interiori che solo un attrezzato arsenale energetico-strutturale pu\u00f2 offrire. <\/span><\/span>

<\/span><\/span>(TRATTO <\/b><\/span><\/span>DAL LIBRO \u201cINIZIAZIONE ALLA DIETA BIO-SOFICA\u2013SULLE ORME DELL\u2019OVO SAPIENS\u201d\u2013EDIZIONI MEDITERRANEE \u2013 ROMA)<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n
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<\/span><\/b><\/span>Per approfondimenti scrivere a giovanni.moscarella@tin.it <\/span><\/b><\/span><\/div>\n
o telefonare al 3477534243<\/span><\/b><\/span><\/div>\n

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